exeller

Teksturowane białko sojowe

Nasze przedsiębiorstwo działa w Polsce już od bardzo wielu lat, a zdobyte w tym czasie doświadczenie pozwala na dostarczanie różnego rodzaju produktów spożywczych. Oferta firmy to między innymi teksturowane białko sojowe. Jest ono wytwarzane z soi bez GMO i poddane ekstruzji pod wysokim ciśnieniem. Produkty są rozgrzewane, a następnie przetłaczane do komory o niskiej temperaturze. Jednym z głównych zadań ekstruzji jest poprawa strawności składników pokarmowych.

Teksturowane białko sojowe – dlaczego warto?

Produkt teksturowany jest stosowany jako zamiennik dla wołowiny, drobiu czy też ryb. Posiada bogaty skład aminokwasów, a dzięki obecności argininy, białko sojowe w proszku wpływa pozytywnie na układ krążenia oraz odporność. Jest ono szczególnie polecane osobom aktywnym fizycznie, które szukają naturalnych odżywek. Bardzo ważną informacją jest fakt, że produkty dostępne w ofercie naszej firmy są wolne od alergenów, jak na przykład glutenu czy laktozy, dlatego nawet osoby z ich nietolerancją mogą komponować z nich swoje posiłki. Białko sojowe w proszku, dzięki pochodzeniu roślinnemu, a nie zwierzęcemu, może stanowić znakomity posiłek dla wegetarian oraz wegan.

Produkty teksturowane oraz proszkowane są coraz częściej wybierane przez osoby starające się wypracować swoją wymarzoną sylwetkę. Posiadają one wysoką zawartość błonnika, który wpływa pozytywnie na normowanie lipidogramu. Dodatkowo składają się z witamin z grupy B i zawierają bardzo istotne składniki, jak wapń, żelazo, magnez oraz potas, które mogą pomóc w obniżeniu stężenia cholesterolu. Ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych, soja jest zaliczana do produktów wysokoenergetycznych. Zarówno produkty teksturowane, jak i proszkowane stanowią wsparcie dla procesu budowy mięśni, a także odznaczają się wysoką przyswajalnością przez organizm.

Jednym z powodów, dla których warto ograniczyć spożywanie mięsa na rzecz produktów pochodzenia roślinnego jest potrzeba zmniejszenie ilości przyswajanego cholesterolu w diecie, gdyż może prowadzić on do bardzo poważnych chorób oraz powikłań.

Białko sojowe w proszku – zastosowania

Z oferowanych przez naszą firmę produktów (zarówno teksturowanych, jak i proszkowanych) można stworzyć wiele znakomitych dań. Jednym z nich są naleśniki z jagodami, które mogą zostać przyrządzone w bardzo szybki i łatwy sposób. Dodatkowo produkty mogą być wykorzystane do stworzenia wegetariańskich burgerów, potraw przyprawianych chili oraz dań zapiekanych. Sportowcy często korzystają z izolatu białka sojowego. Stanowi on bardzo dobry suplement, który uzupełnia niedobory protein oraz może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu. Produkt ten jest równie często stosowany przez mężczyzn, jak i przez kobiety.

Zapraszamy do zapoznania się z całością oferty naszej firmy oraz do kontaktu, pomożemy w doborze najodpowiedniejszego białka sojowego (zarówno teksturowanego, jak i proszkowanego) . Szeroka oferta firmy daje nam pewność sprostania oczekiwaniom żywieniowych każdego z klientów.

Wyświetlanie wszystkich 2 wyników

  • Texta Soja™ 50/35 – teksturowane białko sojowe

    Texta Soja™ 50/35 jest produkowany z selekcjonowanej, non-GMO soi. Białka są teksturowane przez ekstruzję, aby nadać im strukturę płatków dającą po uwodnieniu „włóknistą i sprężystą” teksturę. Produkt jest stosowany jako substytut / analog mięsa (wołowiny, drobiu, ryb…). Zapewnia funkcjonalności takie jak: tekstura przy gryzieniu, wiązanie wody i tłuszczu, kolor, smak lub dostarczanie białka.
    [poziom białka 50 / granulacja 35]

    Zastosowanie
    Produkty na bazie mięsa i drobiu, żywność wegetariańska, produkty etniczne.

  • Texta Soja™ 50/70 – teksturowane białko sojowe

    Texta Soja™ 50/70 jest produkowany z selekcjonowanej, non-GMO soi. Białka są teksturowane przez ekstruzję, aby nadać im strukturę płatków dającą po uwodnieniu „włóknistą i sprężystą” teksturę. Produkt jest stosowany jako substytut / analog mięsa (wołowiny, drobiu, ryb…). Zapewnia funkcjonalności takie jak: tekstura przy gryzieniu, wiązanie wody i tłuszczu, kolor, smak lub dostarczanie białka.
    [poziom białka 50 / granulacja 70]

    Zastosowanie
    Produkty na bazie mięsa i drobiu, żywność wegetariańska, produkty etniczne.