exeller

  • Wszystkie produkty

  • Tagi produktów

    bezglutenowy białko błonnik cukiernicze czysta etykieta ekstrakt emulgowanie izolat koncentrat kosmetyki kutrowanie napoje nastrzykowe ocet ochrona zdrowia odżywki przeciwutleniacz skrobia smak solanki teksturat zagęszczanie

    • Produkty oznaczone “koncentrat”

    Wyświetlanie wszystkich 7 wyników

    • Exelsoy® F60 – funkcjonalne białko sojowe

      Funkcjonalne białko sojowe Exelsoy® F60 jest produkowane z najlepszych niemodyfikowanych genetycznie, odtłuszczonych ziaren soi. Poprawia teksturę, posiada silne własności emulgujące i doskonale wiąże wodę w stosunku 1:5:5. Wiąże ponad 5 razy więcej wody niż waży i utrzymuje wilgotność wysoko tłuszczowych preparatów. Ogranicza wycieki.

      Zastosowanie
      Szeroka gama produktów kutrowanych.

    • Exelsoy® F70 – funkcjonalny koncentrat białka sojowego

      Exelsoy® F70 to funkcjonalny koncentrat białka sojowego produkowany z najlepszych niemodyfikowanych genetycznie, odtłuszczonych ziaren soi. Poprawia teksturę, posiada silne własności emulgujące i doskonale wiąże wodę w stosunku 1:5. Wiąże ponad 5 razy więcej wody niż waży i utrzymuje wilgotność wysoko tłuszczowych preparatów. Ogranicza wycieki.

      Zastosowanie
      Szeroka gama produktów kutrowanych.

    • Peapro™ 80G – koncentrat białka grochowego (żelujący)

      Koncentrat białka grochowego Peapro™ 80G jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą siłę żelowania i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

      Zastosowanie
      Produkty mięsne, lody bezmleczne, roślinne zamienniki mięsa, zamienniki jaj, roślinne mleko białkowe.

    • Peapro™ 80S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

      Koncentrat białka grochowego Peapro™ 80S jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą rozpuszczalność i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

      Zastosowanie
      Produkty mięsne, wyroby piekarnicze, mieszanki białek w proszku, napoje, chrupki i przekąski białkowe.

    • Peapro™ 85G – koncentrat białka grochowego (żelujący)

      Koncentrat białka grochowego Peapro™ 85G jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą siłę żelowania i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

      Zastosowanie
      Produkty mięsne, lody bezmleczne, roślinne zamienniki mięsa, zamienniki jaj, roślinne mleko białkowe.

    • Peapro™ 85S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

      Koncentrat białka grochowego Peapro™ 85S jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą rozpuszczalność i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

      Zastosowanie
      Produkty mięsne, wyroby piekarnicze, mieszanki białek w proszku, napoje, chrupki i przekąski białkowe.

    • Ripro™ 80S – koncentrat białka ryżowego

      Ripro™ 80S jest doskonałym źródłem białka dla wegan i osób z hypoalergią.
      Wysokie NPU (net protein utilization), BV (biological value) oraz profil aminokwasowy powodują, że jest idealnym składnikiem do tworzenia nowych i delikatnych produktów.

      Zastosowanie
      Żywność dla dzieci, cukiernictwo, piekarnictwo, napoje, zdrowa żywność, itp.