Peapro™ 80S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

Pokrewne produkty

• 

  Peapro™ 85G – koncentrat białka grochowego (żelujący)

  Koncentrat białka grochowego Peapro™ 85G jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą siłę żelowania i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

  Zastosowanie
  Produkty mięsne, lody bezmleczne, roślinne zamienniki mięsa, zamienniki jaj, roślinne mleko białkowe.

  
• 

  Peapro™ Starch – skrobia grochowa

  Peapro™ Starch to skrobia grochowa z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Jest cennym, naturalnym i bezglutenowym składnikiem żywności. Umożliwia osiągnięcie „czystej etykiety” (clean label). Może być stosowana w szerokiej gamie produktów spożywczych.

  Zastosowanie
  Mięso, drób, ryby, potrawy wegetariańskie, wyroby piekarnicze, ciasta, dania gotowe, konserwy, zupy, sosy, itp.

  
• 

  Rosemary 20 – ekstrakt rozmarynu 20% (kwas karnozowy)

  Ekstrakt rozmarynu to naturalny ekstrakt z liści Rosmarinus officinalis L. Jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem i zatrzymuje wzrost różnych mikroorganizmów. Poza silnym przeciwutlenianiem pomaga też stymulować krążenie krwi na powierzchni skóry głowy, sterylizuje i zapobiega swędzeniu. Dlatego jest szeroko stosowany w produktach higieny osobistej.
  E 392 – Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu)

  Zastosowanie
  Stabilizacja tłuszczowych i eterycznych olejów, karotenoidów, itp., przeciwutleniacz; przemysł spożywczy (sosy, mięso, wędliny, przekąski, itp.), w preparatach kosmetycznych i farmaceutycznych.

  
• 

  Peapro™ Fibre – błonnik grochowy z liścienia

  Błonnik grochowy z liścienia Peapro™ Fibre jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Nadaje się do napojów, płatków zbożowych, przekąsek, pieczonych wyrobów spożywczych, produktów mięsnych i produktów zdrowotnych.

  Zastosowanie
  Napoje, płatki zbożowe, przekąski, pieczone wyroby spożywczych, produkty mięsne i produkty zdrowotne.