exeller

Białka grochowe

Soja nie jest jedynym produktem, z którego można uzyskać wartościowe białko roślinne. Jest nim także groch, coraz częściej wybierany przez wegan i wegetarian jako znakomita alternatywa dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Tak przygotowana odżywka nie zawiera glutenu, co jest szczególnie istotne dla osób, które miewają kłopot z jego przyswajaniem lub zmagają się z problemami żołądkowymi po posiłku. Produkt spożywczy jest także odpowiedni dla osób, które nie tolerują laktozy i chciałyby na dobre zrezygnować z suplementacji serwatki.

Produkty Exeller – białko grochu o szerokim zastosowaniu

Wartości odżywcze tej zyskującej na znaczeniu odżywki pozwalają na jej stosowanie zarówno przez sportowców, jak i osoby chcące zadbać o właściwe żywienie oraz zmniejszenie masy tłuszczowej.

Wartościowe białko grochowe pozyskuje się z suszonych, poddanych wstępnej obróbce ziaren żółtego grochu. Dzięki sproszkowanej formie traci węglowodany, zyskując w zamian wyższy poziom błonnika. Spożywanie białka grochu sprzyja trawieniu, przyspiesza procesy metaboliczne, a co za tym idzie, pozwala w znacznym stopniu zadbać o prawidłową masę ciała. Jest to istotne także z perspektywy sportowców chcących zadbać o właściwą budowę mięśni – białko przyjmowane w okresie okołotreningowym wspiera procesy regeneracyjne tkanek mięśniowych, dostarcza wartości odżywcze niezbędne podczas wysiłku, a także reguluje poziom zasobów energetycznych organizmu. Sprawdza się zatem jako alternatywa dla serwatki, szczególnie w przypadku wegan, wegetarian, osób z nietolerancją laktozy oraz glutenu – a zatem wszystkich, którym zależy na dostarczaniu odpowiednich składników pochodzenia roślinnego.

Wysokie wartości odżywcze grochu w produktach Exeller

Białka grochowe swoje oddziaływanie na organizm zawdzięczają obecności szeregu aminokwasów egzogennych, a zatem takich, które nie są wytwarzane przez organizm, ale dostarczane do niego poprzez suplementację. W skład aminokwasów szczególnie istotnych dla właściwego funkcjonowania organizmu, wchodzą m.in. arginina, lizyna, glutamina oraz BCAA. Odgrywają ważną rolę we wspieraniu masy mięśniowej niemal na każdym poziomie – a zatem w takich procesach, jak: regeneracja, synteza, rozluźnianie mięśni wokół tętnic czy redukcja tłuszczu.

Białko grochowe od Exeller – dodatki żywnościowe o dobrych wartościach odżywczych

Nasz asortyment powstał z myślą o tym, aby odpowiedzieć na oczekiwania Klientów poszukujących wartościowych odżywek pełniących rolę zamienników mięsa, jaj oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Przygotowaliśmy koncentraty żelujące i do rozpuszczania w szeregu odsłon, aby umożliwić wybór rozwiązania, które najpełniej odpowiada potrzebom żywieniowym sportowców i osób dbających o linię. Do wytwarzania odżywek używamy grochu kanadyjskiego niemodyfikowanego genetycznie, a zatem pozbawionego szkodliwych związków mogących negatywnie wpływać na prawidłową pracę organizmu. W razie dodatkowych pytań dotyczących wartościowych produktów białkowych Exeller lub zapoznania się z warunkami współpracy zachęcamy do kontaktu.

Wyświetlanie wszystkich 5 wyników

  • Peapro™ 80G – koncentrat białka grochowego (żelujący)

    Koncentrat białka grochowego Peapro™ 80G jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą siłę żelowania i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

    Zastosowanie
    Produkty mięsne, lody bezmleczne, roślinne zamienniki mięsa, zamienniki jaj, roślinne mleko białkowe.

  • Peapro™ 80S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

    Koncentrat białka grochowego Peapro™ 80S jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą rozpuszczalność i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

    Zastosowanie
    Produkty mięsne, wyroby piekarnicze, mieszanki białek w proszku, napoje, chrupki i przekąski białkowe.

  • Peapro™ 85G – koncentrat białka grochowego (żelujący)

    Koncentrat białka grochowego Peapro™ 85G jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą siłę żelowania i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

    Zastosowanie
    Produkty mięsne, lody bezmleczne, roślinne zamienniki mięsa, zamienniki jaj, roślinne mleko białkowe.

  • Peapro™ 85S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

    Koncentrat białka grochowego Peapro™ 85S jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą rozpuszczalność i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

    Zastosowanie
    Produkty mięsne, wyroby piekarnicze, mieszanki białek w proszku, napoje, chrupki i przekąski białkowe.

  • Sativa™ 32/100 – preżelowana mąka grochowa

    Sativa™ 32/100 to preżelowana mąka grochowa produkowana z selekcjonowanego, niemodyfikowanego genetycznie (non-GMO) grochu (Pisum Sativum). Mąka jest preżelowana poprzez wytłaczanie hydrotermiczne, następnie jest mikronizowana w celu usunięcia bakterii i wstępnie żelującej skrobi. Zapewnia funkcje takie jak: żelowanie (1:4 (woda) po ugotowaniu w temp. 75°C), emulgowanie (1:5:5 (woda/tłuszcz)), smak i lepkość.

    Zastosowanie
    Kiełbasy drobnoziarniste, mortadela, pieczeń, kebab, hummus, falafel, ekstrudowane przekąski, zupy, ciasto do smażenia itp.