Exelsoy® 960 – izolat białka sojowego do produktów wegetariańskich
Exelsoy® 960 to izolat białka sojowego do produktów wegetariańskich wyprodukowany z najlepszych, niemodyfikowanych genetycznie surowców. Posiada wysoką rozpuszczalność i silną dyspersję. W połączeniu z wodą (absorbcja wody 1:5) tworzy słaby żel.
Zastosowanie
Żywność wegetariańska, przemysł spożywczy, zdrowa żywność, wyroby piekarnicze, produkty białkowe, płatki śniadaniowe, batony energetyczne, itp.
Grape Seed 95/75 – ekstrakt z pestek winogron
Ekstrakt z pestek winogron jest naturalnym ekstraktem z nasion Vitis Vinifera. Jest przeznaczony do stosowania, jako naturalny, silny przeciwutleniacz i/lub bakteriostat w wielu różnych konwencjonalnych produktach spożywczych.
Zastosowanie
Napoje, wino, płatki śniadaniowe, oleje i tłuszcze, produkty mięsne, mrożone desery mleczne i mieszane, produkty zbożowe, produkty mleczne, przetwory owocowe i soki owocowe, itp.
Green Tea 95/45 – ekstrakt zielonej herbaty
Ekstrakt zielonej herbaty jest naturalnym wyciągiem bogatym w Polifenole (95%) i EGCG (45%). Jest produkowany z liści Camellia Sinensis.
Ekstrakt zielonej herbaty ma korzystny wpływ na prawie każdy system w organizmie człowieka. Ma działanie anty-rakotwórcze, kardioprotekcyjne, neuroprotekcyjne, przeciwcukrzycowe, antyterogenne, przeciwdziała otyłości, chroni wątrobę i jest korzystny dla zdrowia naczyń krwionośnych. Może być stosowany jako bezpieczny naturalny przeciwutleniacz w żywności. Może także poprawiać kolor, aromat i smak produktu.
Zastosowanie
Dodatek do żywności, suplementy diety, kosmetyki.
Peapro™ Fibre – błonnik grochowy z liścienia
Błonnik grochowy z liścienia Peapro™ Fibre jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Nadaje się do napojów, płatków zbożowych, przekąsek, pieczonych wyrobów spożywczych, produktów mięsnych i produktów zdrowotnych.
Zastosowanie
Napoje, płatki zbożowe, przekąski, pieczone wyroby spożywczych, produkty mięsne i produkty zdrowotne.