Peapro™ 85S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

Pokrewne produkty

• 

  Exelsoy^® 995HI – izolat białka sojowego do nastrzyku

  Exelsoy^® 995HI to izolat białka sojowego do nastrzyku produkowany z najlepszych niemodyfikowanych genetycznie surowców. Jest dobrze rozpuszczalny i ma doskonałą dyspersję w mięśniu. Produkt został opracowany i wyprodukowany do stosowania w branżach: mięsnej, drobiowej i przetwórstwie ryb.

  Zastosowanie
  Solanki nastrzykowe i zalewowe.

  
• 

  Peapro™ Starch – skrobia grochowa

  Peapro™ Starch to skrobia grochowa z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Jest cennym, naturalnym i bezglutenowym składnikiem żywności. Umożliwia osiągnięcie „czystej etykiety” (clean label). Może być stosowana w szerokiej gamie produktów spożywczych.

  Zastosowanie
  Mięso, drób, ryby, potrawy wegetariańskie, wyroby piekarnicze, ciasta, dania gotowe, konserwy, zupy, sosy, itp.

  
• 

  Peapro™ 80S – koncentrat białka grochowego (rozpuszczalny)

  Koncentrat białka grochowego Peapro™ 80S jest produkowany z niemodyfikowanego genetycznie kanadyjskiego grochu. Ma bardzo dobrą rozpuszczalność i może być stosowany w wielu produktach, w których wymagana jest taka funkcjonalność.

  Zastosowanie
  Produkty mięsne, wyroby piekarnicze, mieszanki białek w proszku, napoje, chrupki i przekąski białkowe.

  
• 

  Ripro™ 80S – koncentrat białka ryżowego

  Ripro™ 80S jest doskonałym źródłem białka dla wegan i osób z hypoalergią.
  Wysokie NPU (net protein utilization), BV (biological value) oraz profil aminokwasowy powodują, że jest idealnym składnikiem do tworzenia nowych i delikatnych produktów.

  Zastosowanie
  Żywność dla dzieci, cukiernictwo, piekarnictwo, napoje, zdrowa żywność, itp.